גרעיני חמניה או בשמם המוכר יותר גרעינים שחורים הם אחד ה"פיצוחים" הפופולריים ביותר בישראל. גרעיני חמנייה מכילים רכיבים תזונתיים חשובים ביותר והם טובים למגוון מצבי בריאות. כמו שאר האגוזים, מומלץ ביותר לצרוך את הגרעינים ללא קלייה וללא מלח. גרעיני חמנייה מהווים מקור טוב לחלבונים והם עשירים בוויטמינים ומינרלים כגון סידן, ברזל, ויטמין E וויטמינים מקבוצת B. גרעיני חמנייה עשויים לסייע בעיקר במצבים כגון: שמירה על בריאות הלב וכלי הדם, הם אנטי דלקתיים והכמויות הגבוהות של ויטמין E אותו הם מכילים מסייעים מאוד לשמירה מפני נזקי השמש. כמו כן טובים גרעיני החמנייה לאיזון מערכת העצבים ובכך להרגעה והפחתת סטרס ומתח.
